ज़ायका

अपने सुबह के नाश्ते में बनाएं क्रिस्पी सूजी कचौरी

आपने सुबह के नाश्ते में बाजार से कचौरी मंगवा कर तो बहुत बार खाई होगी लेकिन इस बार घर पर सूजी और आलू मिश्रण से तैयार सूजी कचौरी बना कर खाएं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता है। आइए जानते है इसे बनाने की विधि। सामग्री (आलू मिश्रण के लिए) तेल- 2 टीस्पून  जीरा- 1 टीस्पून  धनिया बीज- ...

गर्मी में बना कर पीएं Mango Lassi

गर्मियों में आप दही से सिंपल लस्सी बना कर रोज पीते ही होगें, लेकिन आम मौसमी फल होने के कारण इस बार मैंगो लस्सी बना कर जरूर पीएं। यह स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी भी है। आइए जानिए इसे बनाने की विधि। सामग्री  आम क्यूब्स- 4 कप दही - 2 कप  चीनी- 3 टेबलस्पून  इलायची पाउडर- 1/4 टीस्पून&...

इस तरह बनाएं Paneer Baida Roti

अगर आप चाहती है आपके बच्चे स्कूल से लंच बॉक्स खाली न लेकर आए तो उन्हें टिफिन में Paneer Baida Roti पैक करके दें। यह खाने में बहुत यम्मी और हेल्दी भी है तो देरी किस लिए, आइए जानिए इसे बनाने की विधि। सामग्री मैदा- 330 ग्राम नमक- 1 टीस्पून तेल- 2 टीस्पून पानी- 150 मि.ली. तेल- 2 टेबलस्पून जीरा- 1...

चाय के साथ लें टेस्टी Banana Buns का मजा

शाम की चाय के साथ कुछ क्रिस्पी खाने के लिए आप बाजार से कुछ न कुछ मंगवाते है। इसकी बजाए आप घर पर ही Banana Buns बनाकर मजे से खा सकते हैं। इस टेस्टी और क्रिस्पी बर्न्स को बनाना भी बहुत आसान है। तो चलिए जानते हैं घर पर आसानी से Banana Buns बनाने की रेस्पी। सामग्री: केले- 145 ग्राम चीनी पाउडर- 2 टेबल...

नाश्ते में बनाएं Instant Bread Idli

सुबह के नाश्ते में इडली बहुत पसंद किया जाता है। इसमें प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। आज हम आपको ब्रेड स्लाइस से तैयार इडली की रेसिपी बताने जा रहे हैं। यह खाने में स्वाद से भरपूर  और बनाने में भी काफी आसान है। आइए जानिए इसे बनाने की विधि। सामग्री ब्रेड स्लाइस- 6 सूजी- 160 ग्राम दह...

गर्मी में पीएं Iron Man Cocktail

गर्मी में कुछ ठंडा पीने का मन कर रहा हैं और आप लेमन जूस, शरबत, कोल्ड ड्रिंक पीकर बोर हो चुके हैं तो इस बार Iron Man Cocktail बना कर पीएं। इसे पीते ही सारी थकान दूर होकर शरीर में एनर्जी आ जाएगी। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि। सामग्री सिंपल सिरप गोल्ड सैंडिग शुगर (Gold sanding sugar) बर्फ अनार ...

टेस्टी दही बैंगन

बैंगन की सब्जी खाने में टेस्टी और साथ में हैल्दी होती है। अगर इसे दही के साथ बनाया जाए तो इसके टेस्ट और भी बढ़ जाता है। चलिए आज हम आपको दही बैंगन बनाने की रेसिपी बताते है।  सामग्री तेल- 60 मि.ली  बैंगन- 500 ग्राम  दही- 210 ग्राम बेसन- 2 टीस्पून तेल- 2 टेबलस्पून जीरा- 1/2 टीस्पू...

Navratri Special: व्रत में बनाएं स्पेशल कद्दू की खीर

कद्दू की खीर स्पैशल व्रत में बना कर खाई जाती है क्योंकि यह फलाहारी होता है। अगर आप कद्दू का हलवा खा कर बोर हो चुके है तो इस बार खीर बना कर खाएं। इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए इसे इलायची पाउडर और केसर के साथ बनाया जा सकता है। आइए जानते है इसे बनाने की विधि। सामग्री पीला कद्दू (पका हुआ)- 500 ग्राम दू...

पास्ता सलाद विद चिली लेमन सॉस

आज हम अलग-अलग सब्जियों और पास्ते को मिक्स करके  से ऐसा सलाद बनाने जा रहें हैं, जिसे देखते ही हर किसी के मुंह में पानी आने लगेगा। यह स्वाद में चटपटा और सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। आइए जानते हैं पास्ता सलाद विद चिली लेमन सॉस बनाने की विधि। सामग्री पानी- 1 लीटर तेल- 1 टीस्पून नमक- 1/2 टीस्पू...

जाने अनानास टिक्का बनाने का आसान तरीका

लोग अनानास का रायता, हलवा बना कर तो खाते ही है लेकिन आज हम आपके लिए स्पाइसी अनानास टिक्का बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। जिसे देख कर सभी के मुंह में पानी आने लगता है। यह खाने में बहुत टेस्टी और बनाने में काफी आसान है। जानिए इसे बनाने का तरीका। सामग्री अनानास के टुकड़े- 400 ग्राम लाल मिर्च- 1/2 टीस्...

वेज चीज़ टमाटर पास्ता

बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पास्ता खाना बेहद पसंद होता है। आज हम आपको वेज चीज़ टमाटर पास्ता बनाने की रेसिपी बताएंगे।  सामग्री जैतून का तेल- 45 मि.ली चेरी टमाटर- 285 ग्राम  लहसुन- 1/2 टीस्पून  सोया सॉस- 1 टेबलस्पून  अजवायन की पत्ती- 3/4 टीस्पून  सूखी तुलसी- 1/2 टीस्...

गुलाब-जामुन कस्टर्ड

फ्रूट कस्टर्ड तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन क्या आपने कभी गुलाब-जामुन कस्टर्ड ट्राई करें। अगर नहीं तो एक बार जरूर ट्राई करें। चलिए आज हम आपको गुलाब-जामुन कस्टर्ड बनाने की रेसिपी बताएंगे। सामग्री  दूध- 80 मि.ली कस्टर्ड पाउडर- 25 ग्राम  दूध-1 लीटर चीनी- 110 ग्राम इलायची के बीज- 1/4 टी...

इस तरह बनाये शिमला मिर्च पनीर पराठा

पनीर के परांठे को और भी मजेदार स्वादिष्ट बनाने के लिए हम इसमें शिमला मिर्च डाल कर भी बना सकते हैं। यह खाने में बहुत ही टेस्टी होने के साथ बनाने में भी काफी आसान है। इसे खाकर बच्चे और बड़े सभी खुश हो जाएगें। जानते हैं शिमला मिर्च पनीर परांठा बनाने की रेसिपी। सामग्रीः- गेहूं का आटा- 300 ग्राम नमक- ...

बनाइए गुड़ की मीठी पूरियां

आवश्यक सामग्री दो कप गेहूं का आटा  एक बड़ा चम्मच घी एक कप गुड़ का घोल चुटकीभर नमक एक चौथाई छोटा चम्मच सौंफ  घी तलने के लिए  विधि - सबसे पहले एक बर्तन में गेहूं के आटे में नमक, घी और सौंफ डालकर अच्छी तरह से मिला लें.  - अब गुड़ के घोल से सख्त आटा गूंदें और इसे कुछ देर तक ...

इस तरह बनायें गर्मा-गर्म Veggie Nuggets

शाम की चाय के साथ हर किसी का कुछ न कुछ क्रिस्पी और टेस्टी खाने का मन करता है। ऐसे में आप शाम की चाय के साथ टेस्टी और गर्मा-गर्म Veggie Nuggets का मजा ले सकते है। आइए जानते है इसे बनाने की आसान रेस्पी। सामग्रीः आलू- 550 ग्राम (उबले और मैश किए हुए) गाजर- 60 ग्राम फलियां- 45 ग्राम हरा मटर- 45 ग्रा...